Cocktails au curaçao
Blue Hawaï
Pour 1 verre à cocktail:
– 4 cl de jus d’ananas
– 3 cl de rhum blanc
– 3 cl de curaçao bleu
– 2 cl de lait de coco
– 1 morceau d’ananas
– 1 cerise confite
Mettez 4 à 6 glaçons dans un shaker. Ajoutez le jus d’ananas, le rhum, le curaçao bleu et le lait de coco. Fermez le shaker et secouez-le énergiquement environ 15 secondes. Versez le mélange dans une coupe à cocktail à travers une passoire à cocktail. Garnissez avec le morceau d’ananas et la cerise confite piqués sur un bâtonnet.
Blue Lagoon
Pour 1 verre à cocktail:
– 7 cl de jus d’ananas
– 3 cl de rhum blanc
– 2 cl de curaçao bleu
– 1 morceau d’ananas
Mettez 2 ou 3 glaçons dans un grand verre à long drink. Ajoutez le jus d’ananas et le rhum et remuez vigoureusement à l’aide d’une cuillère à cocktail ou tout autre ustensile à long manche. Faites délicatement couler le curaçao bleu dans le verre sur le dos de la cuillère à cocktail et ne mélangez plus. Décorez avec le morceau d’ananas fendu en deux.
Blue Web
Pour 4 verres:
– 4 cl de curaçao bleu
– 16 cl de Manzanita
– 4 cl de jus de citron
– 20 cl de jus d’ananas
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Versez dans des verres à whisky sur deux ou trois glaçons. Décorez de fines rondelles de pomme verte et de zestes de citron jaune.
Jellyfish
Pour 1 grand verre à liqueur:
– 10 ml de curaçao bleu
– 10 ml de sambuca
– 10 ml de Bailey’s Irish Cream
– 2 traits de grenadine
Étager dans l’ordre et verser la grenadine.
Melon Avalanche
Pour 1 verre à cocktail fantaisie:
– 30 ml de curaçao bleu
– 30 ml de liqueur de melon
– 15 ml de triple-sec
– 60 ml de jus d’ananas
Verser le curaçao bleu dans le verre. Mixer les autres ingrédients avec de la glace et verser. Garnir d’un triangle d’ananas sur le rebord du verre.
Noah’s Ark
Pour 1 verre à liqueur:
– 10 ml de curaçao bleu
– 10 ml de crème
– 10 ml de limonade
Mélanger le curaçao bleu et la crème, puis étager la limonade. En option, ajouter un demi-lychee dans le verre avant de verser.
25 novembre 2017