Recettes de crustacés
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| Blanquette de moules | Gratin d'asperges aux gambas | Moules au curry | Timbale de moules au céleri |
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| Poêlé de langoustines au flan de brocolis | Papillotes de Saint-Jacques | Conchiglies à l'espadon et aux fruits de mer | Brochettes de pommes de terre tièdes aux moules |
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| Crevettes sautées aux épices | Gambas sautées au sésame et salade tiède | Araignées de mer en gelée anisée et crème de fenouil | Velouté d'huîtres |
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| Langoustines sautées au citron | Fricassée de crevettes à l'aneth | Gambas aux endives | Crevettes à la téquila |
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| Langoustines en salade sauce à l'orange | Moules aux saveurs de curry | Chair de crabe en lamelles d'avocat | Saint-Jacques à l'oseille |
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| Moules à la charentaise | Calamars farcis à la fondue de légumes au basilic | Brouillade aux crevettes | Huîtres farcies |
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| Vol-au-vent d'huîtres | Marinières d'huîtres au pineau des Charentes | Saint-Jacques lutées au beurre | Parmentier de Saint-Jacques |
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| Ravioles de Saint-Jacques | Cocktail de crevettes à la créole | Etuvée de céleri au crabe | Coques à la moutarde |
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| Grosses crevettes au pavot et au miel | Langoustines à la mousse d'asperges | Gambas sautées | Noix de Saint-Jacques sur lit de pommes |
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| Bananes lardées aux crevettes pimentées | Salade de cocos et de coquillages | Croquettes de crabe aux herbes et au piment antillais | Ceviche de langoustines et pêches au piment vert |
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| Chou-fleur frit et risonis aux noix de saint-Jacques | Tartare d'huîtres aigre-doux | ||
29 novembre 2017